因为鱼死后其肌肉里的还有生物能，需要释放，这是正常现象，如壁虎断的尾巴要动弹是一个道理；
这是个生理现象，过几分钟就会自然停止，建议顺其自然吧。
鱼死了之后还会动，其实是一种对于刺激的应激反应，并不是它真的没有死，这是脊椎动物都具备的神经反射弧。当鱼死后大脑就会停止活动，但是机体并不会当即死亡，所以就会出现肌肉痉挛的抽搐，这种反应是不会受到大脑控制的，所以鱼死之后偶尔抽搐是正常的。
在生物学上来说，鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
脊椎动物都有神经反射弧，脊髓动物的神经分中枢神经和游走神经2种，其中游走神经为低级神经,由脊髓控制,起条件反射功能.一般在高级神经中枢死亡后,脊髓在未受到严重破坏的情况下,游走神经仍能工作.而肌肉,内脏,表皮等都有游走神经末端连着，被处理过的鱼确实是死了，大脑的高级活动已经停止。但由于机体的死亡是需要一段时间的，所以撒盐后，神经反射弧就表现为肌肉痉挛的抽搐。
脊椎动物都有的神经反射弧。会动是对刺激的应激反应而已。
鱼确实是死了，大脑的高级活动已经停止。但由于机体的死亡是需要一段时间的，所以经受刺激后还会动
鱼死了会动是对刺激的应激反应而已。
鱼确实是死了，但是脊椎动物都有的神经反射弧，大脑的高级活动已经停止。
但由于机体的死亡是需要一段时间的，所以死后，神经反射弧就表现为肌肉痉挛的抽搐。
神经反射弧简介
脊椎动物都有神经反射弧，脊髓动物的神经分中枢神经和游走神经2种，其中游走神经为低
级神经,由脊髓控制,起条件反射功能。一般在高级神经中枢死亡后，脊髓在未受到严重破坏的情况下，游走神经仍能工作。
而肌肉，内脏，表皮等都有游走神经末端连着，被处理过的鱼确实是死了，大脑的高级活动已经停止。但由于机体的死亡是需要一段时间的，所以撒盐后，神经反射弧就表现为肌肉痉挛的抽搐。
这不是条件反射。而是非条件反射，反射信号不来自大脑，而来自脊柱这个情况就是低等动物的一个特性。
它们的肌肉的动作,不是受控于脑部,而是受控于脊髓神经的原因。虽然此类动物去掉了内脏甚至是头部,可脊髓仍然没有被破坏,对外界给于肌肉等处的刺激,仍然会作出反应的。
