食材：鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
小窍门出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。这样的搭配方法适合产妇乳汁比较少的情况，而且还可以有补气血的作用，对于提高体质来说效果是不错的选择。
通草鲫鱼汤的做法
原料：鲫鱼，通草，生姜等。
步骤1：鲫鱼洗净去鳞，去除内脏，然后清水洗净内腹；
步骤2：平底锅倒油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再继续煎；
步骤3：把鱼放入炖锅，放入生姜，倒入开水并开火；
步骤4：放入通草，再继续炖3小时左右，即可出锅啦。
通草鲫鱼汤的做法那当然就是把通草放在其汤里面煮一煮啊。一般鲫鱼煮汤吃挺好的，本身就很有营养，加上通草煮好了就可以啦。
