木瓜鸡蛋不相克,可以一起吃。木瓜煲鲫鱼汤是非常好的一道靓汤。
做法如下;
原料;木瓜,鱼,胡萝卜,姜,配料。
1.木瓜洗干净去皮去籽切块,红萝卜去皮切块,姜切片,鱼尾洗干净刮掉鳞片 花生洗干净热 水浸泡片刻。
2.姜爆香油锅 下鱼尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥 (表皮煎至金黄色)。
3.木瓜红萝卜蜜枣姜片鱼尾花生放入汤煲并加入适量的水熬2个小时左右加盐和鸡精调味即可。
原料:
鲫鱼 3条
木瓜 半个
黄豆 2汤匙
生姜 4片
盐 少许
花生油 1汤匙
步骤:
1、鲫鱼清理掉内脏后洗干净,加一点点盐,腌10分钟。然后热锅,倒入花生油,下鲫鱼。
2、小火慢煎至鲫鱼两面金黄。
3、黄豆洗干净备用
4、木瓜切小块
5、生姜去皮,切片
6、煲内放适量水,放入黄豆一起煲。
7、待煲内的水开了,放入煎好的鲫鱼、生姜片,盖好煲盖,炖到汤变乳白色。(大约炖20分钟~25分钟)
8、待汤变乳白色后,放入木瓜,再炖15分钟,然后加盐调味即可。
体长方形;体甲具四棱脊,背侧棱与腹侧棱发达,无背中棱,仅在背鳍前方有一段稍隆起;各棱脊无棘, 但棱脊明显尖锐,腹面较突呈弧状。口位置稍高,唇极厚,上唇中央有明显肿块;体甲前开口(即口部),长约等于眼径的0.9-1.2倍。背鳍短小位于体后部,无硬棘,软条数9;臀鳍与其同形, 软条数9;无腹鳍;尾鳍后缘圆形。幼鱼头部及身体呈黄色而散布许多约与瞳孔等大之黑色斑;成鱼体黄褐色至灰褐色,头部散布小黑点,体甲每一鳞片中央则有一约与瞳孔等大之镶黑缘之淡蓝色斑或白斑。 各鳍鲜黄色至黄绿色,或多或少散布小黑点;尾鳍较暗。