金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四类。
几大主要品种：一、文种（文金）
文种(文金)，该品种是中国金鱼最古老的一种，体形比鲫鱼大为缩短，鳍比龙睛稍宽，鳍部发达，头有宽、窄两类，从上俯视，鱼体犹如“文”字，故名；总之，由来已久，先后出现七十余种，其中名种颇多。
二、蛋种（蛋金)
蛋种(蛋金)：体形短缩，圆似鸭蛋，早在公元1780年已将此类鱼称作“鸭蛋鱼”。背上无鳍，其他各鳍也很短小，此类中长鳍的被取名为“蛋凤”，大概是取其尾长似凤凰形之意。眼平直，不凸出于眼眶外。此类金鱼的生命力强于龙种、文种，生长速度快，过去曾最多出现过七十六个品种，故此类中包含的名种较多。
三、龙种（龙金）
龙种(龙金)：龙睛又名龙眼、凸眼，自古以来就被当作金鱼的正宗，日本称之为“中国金鱼”。在明代宣宗皇帝朱瞻基御笔所画的《鱼藻图》中就有眼球凸出的金鱼，说明由来已久。1895年从广东经横滨传入日本。龙睛体形短，眼球发达，凸出于眼眶外，类似古代传说中龙的眼睛，其形状多样，如圆球、梨形、圆筒形以及葡萄形等等，眼球大约在孵化后一个月即逐渐开始凸出，而最后形成要在两、三个月后，因品种不同，迟早不一。龙睛的色彩较为丰富。
四、金鲫种(草金)
金鲫种(草金)
五、龙背种
龙背种，是按新的分类原则另立的一类，虽然目前出现的品种不多，但通过杂交，新的品种将会不断产生，已出现过的有三十七种。
种类：1、草种鱼
草种鱼体型近似鲫鱼，是金鱼中最古老的一种，身体侧扁呈纺锤形，有背鳍，胸鳍呈三角形，长而尖。因其野性略存，有跳缸的危险，故鱼至新环境后头两天要有防护措施。
2、龙种鱼
龙种鱼是金鱼的代表品种，也是主要品种。其主要特征是体短，头平而宽，眼球膨大突出眼眶之外，似龙眼；鳞片圆而大，胸鳍长而尖呈三角形，尾鳍四叶。
3、文种鱼
文种鱼的主要特征是体短而圆，头平而窄，嘴尖，眼小，大尾，尾鳍叉多在四叶以上。体色多为红、红白、紫、蓝黄、五色杂斑等。高头(北方称“帽子”)和珍珠是其代表种。高头体短而圆，头宽，头顶上生长着草莓状肉瘤，从其肉瘤的生长部位和发达程度还可以分为鹅头型高头和狮头型高头两种类型。前者的肉瘤仅限于头项范围；后者的肉瘤还延伸到两颊颚。依其主要品种的形态特征可以分为很多种。 珍珠鱼又称为珍珠鳞，其鳞粒粒如珠，故得名。珍珠鱼有球型、橄榄型两类，还有大尾和短尾之区别。
4、、蛋种鱼
蛋种鱼的主要特征是体短而肥，形如鸭蛋，无背鳍。有成双的尾鳍和臀鳍。鳍的长、短和形状差异较大。一般绒球、水泡、虎头等的鳍短小而圆；丹凤、翻鳃、红头等的鳍较长大
金鱼品种繁多，按形态可分为狮头、平头、鹅头、绒球头等，按可体色可分为黑、灰、红、蓝、白、杂斑、五花等。
常见的品种有虎头、金鲫、蝶尾、墨龙睛、红高头、红龙眼、紫龙睛、草金鱼、四球龙睛、龙睛高头、红头龙睛、熊猫金鱼、五花龙睛、紫蓝花龙睛、透明鳞龙睛、十二红龙睛、喜鹊花龙睛、红白花草金鱼等。
1、草种金鱼是最普通的金鱼品种，草金鱼包括燕尾草金鱼鱼和普通的草金鱼两种，此种金鱼极易饲养，价格也较低品种类别也比较单一。
2、文种金鱼是品种最多，门类最多的金鱼品种，此种金鱼的特点是体型短小，各鳍都较长，有背鳍，尾鳍双叶。其中文种金鱼可以分为五个大类。
3、蛋种金鱼最明显的特点就是背部无背鳍，体型短小，无背鳍，体形缩短，圆似鸭蛋。尾鳍有长尾和短尾两种类型，短尾者称“蛋”，长尾者称“丹凤”，其它各鳍均短小。高品质的蛋种金鱼，背部圆滑，呈弧形，最高点在背脊的中央。
扩展资料
金鱼在分类学上与鲫鱼同属一种，与鲫鱼相比，金鱼在外部形态上产生了巨大的变异，但总体上整个鱼体可分为头部、躯干、尾部三个部分。
头部的最前端是口，后部有鼻、眼和鳃盖。有些品种头部上端有肉瘤，有些品种鼻部上方有绒球，有些品种眼部凸出、位置朝上或有水泡，还有的品种鳃盖外漏形成翻鳃。金鱼躯干体披鳞片，主要有正常鳞、透明鳞和珍珠鳞。其侧面具有侧线，不同品种金鱼的侧线上鳞、侧线下鳞和侧线鳞数目不尽相同。
金鱼性情温和，一般寿命在6年左右，也有较长的。金鱼属于一种杂食偏肉食性的淡水鱼类，具有发达的咽喉齿，可以吞食较硬的饵料。金鱼对水温的适应能力较强，但是不能适应温度的剧烈变化，其适宜的水温在18-26℃，温度过高或过低都会影响金鱼的摄食和生长繁殖。
金鱼喜欢偏弱碱性的水，水体的pH值在7.5-8.0较为适宜。
在我国北方春夏交接之际，水温开始回升的时候，金鱼也进入了繁殖期，这个时期的水温控制在20℃左右较利于金鱼的产卵和孵化。
参考资料来源：百度百科-金鱼
金鱼品种有很多，根据金鱼不同的外貌特点，可以将可将金鱼分为四个大类：草种，文种，龙种，蛋种。其中草种金鱼为其他金鱼的祖先，其他品种的金鱼都是经过长时间的人工培育与杂交而出的不同颜色不同体型的金鱼类别。
草种金鱼是普通的金鱼品种，草金鱼包括燕尾草金鱼鱼和普通的草金鱼两种，此种金鱼极易饲养，价格也较低品种类别也比较单一。
文种金鱼，文种金鱼是品种多，门类多的金鱼品种，此种金鱼的特点是体型短小，各鳍都较长，有背鳍，尾鳍双叶。其中文种金鱼 文种金鱼可以分为五个大类：
1、头顶光滑的文鱼比如：传统的文种，琉金等。
2、金鱼有着发的的顶瘤但是肉瘤并不伸像两颊，比如：鹤顶红，凤高等。
3、头顶肉瘤发达并将眼睛，鳃盖等包裹，例如市面流行的狮子头金鱼等。
4、鼻膜处有两个大的绒球形状的金鱼。
5、眼部一下带有半透明的水泡为水泡眼型。
蛋种金鱼，蛋种金鱼明显的特点就是背部无背鳍，体型短小，无背鳍，体形缩短，圆似鸭蛋。尾鳍有长尾和短尾两种类型，短尾者称“蛋”，长尾者称“丹凤”，其它各鳍均短小。高品质的蛋种金鱼，背部圆滑，呈弧形，最高点在背脊的中央。
蛋种分七个大类：
尾短为蛋鱼型；尾长为蛋凤型；头部肉瘤于顶部为鹅头型；头部肉瘤发达并包向两颊，眼陷于肉内为狮头型；鼻膜发达形成双绒球为蛋球型；鳃盖翻转生长为翻鳃型；眼球外带半透明泡为水泡眼型。此种金鱼中有名的品种包括：兰寿，虎头，丹凤等。
龙种金鱼，龙种金鱼龙种金鱼是金鱼的代表品种，也是主要品种。其主要特征是：体形粗短，头平而宽，各鳍发达；眼球形状各异，有圆球形、梨形、圆筒形及葡萄形，膨大突出眼眶之外，鳞圆而大；臀鳍和尾鳍都成双而伸长，尾鳍四叶，胸鳍呈三角形，背鳍高耸。
龙种分七大类：光顶光滑为龙睛型；头顶部具肉瘤为虎头龙睛型；鼻膜发达形成双绒球为龙球型；鳃盖翻转生长为龙睛翻鳃型；眼球微凸，头呈三角形为扯旗蛤蟆头型；眼球向上生长为扯旗朝天龙型；眼球角膜突出为灯泡眼型。
金鱼和鲫鱼同属于一个物种，也称“金鲫鱼”，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，它是世界观赏鱼史上最早的品种。金鱼的品种大约有150多个品种，主要由龙睛、丹凤、蛋形三大鱼脉传下来。
