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滑鼠蛇，在我国各地区有不同的名称：水绿蛇、乌肉蛇、草锦蛇、长标蛇、水律蛇（广东）、山蛇（福建泉州、晋江）、乌歪（德宏）、水南蛇、长柱蛇、黄闺蛇、锦蛇、南蛇、黄土蛇、黄缎蛇。
滑鼠蛇
滑鼠蛇 [1] 是中国所产无毒蛇中的较大者，成蛇体长而粗大，一般在1500mm以上，有的可达2000mm左右。蛇身背面黄褐色，体后部有不规则的黑色横纹，横斑至尾部形成网纹；腹面前段红棕色，后部淡黄色。头部黑褐色，唇鳞淡灰色，腹面黄白色，腹鳞后缘色黑，身体前段、后段及尾部的腹鳞黑色，后缘更为明显。颊鳞一般3片，背鳞一般19一17一14行，腹鳞185以上。头较长，眼大而圆，瞳孔圆形；狭部略内凹；狭鳞一般3枚；半阴茎不分叉，圆柱形。颊鳞3或4、眼少2或5，与其他蛇易于区别。背鳞颈部19行，体中部17行，肛前14行；腹鳞189～193行，尾下鳞100～118对。背面黄褐色，在体后有黑色网纹或横条纹；腹面黄白色，腹鳞及尾下鳞的后缘为黑色，有时呈黄白色。
滑鼠蛇
滑鼠蛇是中国特有的无毒蛇之一，在不同地区称呼都有所不同，它也是无毒蛇中体型较大的一种。成年后的滑鼠蛇体长可达1.5m，有的甚至超过2m。
滑鼠蛇的身背面为黄褐色，体后部有不规则的黑色横纹，横斑至尾部形成网纹；腹面前段红棕色，后部淡黄色。头部黑褐色，唇鳞淡灰色，腹面黄白色，腹鳞后缘色黑，身体前段、后段及尾部的腹鳞黑色，后缘更为明显。颊鳞一般3片，背鳞一般19一17一14行，腹鳞185以上。头较长，眼大而圆，瞳孔圆形；狭部略内凹；狭鳞一般3枚；半阴茎不分叉，圆柱形。颊鳞3或4、眼少2或5，与其他蛇易于区别。背鳞颈部19行，体中部17行，肛前14行；腹鳞189～193行，尾下鳞100～118对。背面黄褐色，在体后有黑色网纹或横条纹；腹面黄白色，腹鳞及尾下鳞的后缘为黑色，有时呈黄白色。
蛇肉炖鸡是饭店里的主打菜，用大王蛇、乌梢蛇或眼镜蛇炖，鲜美，又具有养生功效
一：蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效，可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核
鸡汤本来就是进补的，二种一起炖，很滋补的
而且龙凤汤味道非常鲜美
二：蛇煲鸡有祛风除湿之功效，能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效
经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子，也不容易长痘
三：蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效，尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用
蛇肉含有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸，是脑力劳动者的良好食物
蛇肉具有强壮神经系统、延年益寿的功效
蛇肉蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量较低，可防治血管硬化，又有护肤养颜、调节人体新陈代谢的功能
蛇胆更可入药，有对伤口有良好消炎作用
蛇肉做法简易，既是进补佳品又好美味可口
红烧蛇肉通常用体形较大的无毒蛇，如灰鼠蛇，黑眉蛇，乌梢蛇，滑鼠蛇等
工具/原料乌梢蛇2条青辣椒8只五香粉适量鸡精适量精盐适量食用油适量料酒少许方法/步骤1买蛇
在市场上买一条活蛇，我是不敢杀蛇啦
所以就让档主帮忙先把蛇杀死放血，去掉蛇头和肉脏
2去鳞
回家后将蛇身清洗干净后，在沸水中氽水大约1分钟后捞起，刮掉鳞片
这一步最烦锁而关键
蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉，时间不够的话鳞片又难以刮下
3煸炒
往炒锅中放食用油，加入鸡精、五香粉、精盐、料酒，加入蛇段小火煸炒1分钟4煨制
倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出蛇肉留原汤
5爆香配料
把青辣椒切成段，热锅爆香
6回锅
加入煨好的蛇肉，中火炒出香味
倒入适量原汤，调味，水份较少时，然后勾芡淋上香油，出锅即成
我也觉得不可能一年有七斤。。
但是你给蛇乱吃药肯定是不好的。
拔苗助长是不好的。
