七星鱼尾鳍基部两侧各有一个白色边缘的黑色圆斑块，头和体背为绿褐色或灰黑色，腹部灰白色或浅黄色，体侧沿中部有7-10条“<”形灰色斑纹，全身均匀地分布灰白以小斑点，雄鱼在生殖季节，斑点更闪亮。
七星鱼头大、吻短、口宽、鼻管粗，体披中等大的圆鳞，眼中等大、眼间隔宽凸，背、臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形。七星鱼体型以乌鳢，长圆筒形，与乌鳢不同之处主要为：七星鱼无腹鳍，侧线在臀鳍起点上方处折断。
扩展资料：
1、经济价值
月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。
并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒、拔毒生机的功效，极为广大群众所喜爱。
2、养殖特点
生长快、产量高；生活力强，对不良的水质、水温和缺氧的生活环境具有很强的适应力；疾病少，发病率低、活鱼运输方便等。我国淡水水域辽阔，广大农村有无数堰塘、畜水池、浅水池、水塘及小型湖泊，同时也可以利用房前屋后、五边地作为养殖基地。
参考资料来源：百度百科-七星鱼
月鳢为广温性鱼类，适应性强，生存水温为1-38℃，摄食水温为12-32℃，生长水温为13-30℃，最佳生长水温为15-28℃。有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习性。喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食，在人工驯养条件下，喜食配合饲料和冰冻鲜鱼。初次性成熟年龄为2冬龄，人工养殖的鱼类为1冬龄，相对怀卵量为500粒左右。生殖期为4-6月，5-7月份为产卵盛期，繁殖水温为18-28℃，亲鱼有配对、筑巢、护幼的本能。分布于长江以南各水系，以上游相对较为多见。
生长较慢，个体不大，体重一般为250克左右；但营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值，群众喜爱胜于斑鳢，畅销华南、港澳和东南亚地区。
月鳢日伏夜出 ,白天潜伏在水草丛中,夜间出来活动觅食 ,其还喜跳跃 ,在流水冲击的环境下会逆流上溯或跳离水面。月鳢对环境适应能力很强 ,当水中缺氧时能将头露出水面借助鳃腔内的辅助器官呼吸空气,不因水中缺氧而浮头死亡,离水也能活较长时间,有利于高密度集约化饲养和活鱼运输。月鳢个体重一般为 100 一 250克 ,最适生长水温15一 30℃,水温降到12℃开始不吃食,冬季寒冷多潜入洞穴或钻入泥层中避寒越冬。
仔鱼孵出2d后即开口摄食外界食物,仔鱼开口饵料为轮虫。随着鱼体的生长,摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫的比例迅速增加。仔鱼昼夜摄食强度有一定的节律,夜间18～22时摄食强度最大。 月鳢性成熟年龄为1冬龄(指人工培育的亲鱼)。产卵季节为4～9月，不同地区产卵盛期各不相同。适宜水温18～28℃。绝对怀卵量在2000～8000粒之间。卵呈圆球形，金黄色。月鳢一年多次产卵，卵黄内有油球，浮性卵。精巢紧贴鳔的腹面两侧，棕黄色 繁殖季节。 雌、雄亲鱼相互追逐发情，雌鱼排卵，雄鱼射精在卵上，卵聚集成块浮在水面。亲鱼有护卵的本能，直至孵出幼苗。初出膜的鱼苗腹部向上，孵出后第4天能结群游泳，第25天其形态、生活习性与成鱼相同。
养殖
我国常见的鳢科鱼类为乌鳢，斑鳢和月鳢，以月鳢体型最小，当年春天繁殖的鱼苗，养至年底体重在150克左右。月鳢含有较高的蛋白质，肉质细嫩，味道鲜美，具有很高的营养价值及药用价值，被视为高档保健营养食品而走俏市场。根据我县多年的养殖经验，现将月鳢的养殖技术要点介绍如下： 月鳢在野生状态下，极少生病，但在人工养殖条件下，病原体极易在月鳢之间传染，一旦发病，很容易导致大批死亡。因此，人工养殖月鳢一定要重视疾病的防治，坚持预防为主，防治结合。
（一）综合预防措施
1.彻底清池消毒
先把鱼池淤泥清出，在鱼种人池前7—8天，每亩池塘用190—120公斤生石灰消毒，或者在进池前4—5天，每立方米水体用漂白粉10一15克消毒。
2.做好“四消”工作
（1）鱼体消毒。在鱼种放养时，必须先进行消毒。可用3%的食盐水浸浴3—5分钟或15—20ppm的高锰酸钾浸浴15—20分钟。浸浴时间应视鱼的忍耐程度灵活掌握。
（2）工具消毒。方法是在阳光下曝晒一天，也可用药物消毒，如用50ppm的高锰酸钾或200ppm的漂白粉或生石灰浸泡5分钟后再使用。
（3）饲料消毒。投喂的鲜活饲料先冲洗干净，再用50ppM的高锰酸钾或100—200ppm的漂白粉浸泡消毒5分钟，或以20—200ppm二氧化氯溶液浸泡10—20分钟，或以0.01—0.1ppm二氧化氯溶液养殖饲料生物8个小时到3天后再喂鱼。
（4）食场消毒。在鱼病流行季节，每7一15天，在鱼吃食后，用250克漂白粉或1000克生石灰加适量水溶化后泼在食场附近。
3.加强水质管理
在养殖过程中，要经常观察水质，及时充换水，或实行微流水，保持水质良好，防止水质恶化。
4.做好药物预防
在鱼病多发季节，采用药物泼洒和投喂药饵的方式，内外兼防，以控制鱼病的发生。每月泼1一2次二氧化氯或生石灰或强氯精或漂白粉或硫酸铜和硫酸亚铁合剂，用量分别为5PPM、20PPM、0.3PPM、lPPM、0.5和0.2PPM。杀菌药与杀虫药交替使用。在泼洒药物的同时投喂药饵。药饵一般用抗生素类、磺胺类、呋喃类药物与饲料拌匀后投喂，连喂3—7天。
5.避免损伤鱼体
鱼体损伤容易感染疾病，所以在起捕、运输和转池过程中，严格操作程序，细致谨慎，尽量避免损伤鱼体以防病菌感染。
（二）常见病的防治
l.晕头病
（1）症状：发病初期，病鱼停食，体色发黑，群集在池角。严重时在水中窜游，急剧挣扎或旋转狂游后下沉池底死亡。此病原尚未清楚。
（2）危害和流行情况：该病多见于体长4厘米之前的当年鱼苗，流行季节为3—7月，4—5月大流行。此病发病迅速，传染快，发病、死亡率在90%以上，是月鳢苗种阶段危害性最大的暴发性鱼病。
（3）防治方法：尚无治疗方法。主要采用以下预防措施：
A.养鱼设施和工具要严格消毒。投喂的活饵料也要消毒后再投喂。不从发病的养殖场运进鱼卵和鱼苗”
B.换水时，注水不可太急；水温温差不得大于士2℃。每次换水后要及时泼洒二氧化氯，使池水成5PPM。或者以0.4PPM的呋喃唑酮全池泼洒。或者用生石灰化水泼洒，使池水ph值在7—8。
2.烂肉病
（1）症状：体表斑块状充血，鳞片脱落，以后真皮组织发生溃疡，溃烂处开始呈红色，以后坏死变白。严重时可烂到肌肉或骨路，尾部溃烂腐掉。体表各处都可发生，严重时遍及全身。
（2）危害和流行情况：此病多见于体长4厘米以上的鱼种和成鱼、全年均可发生。发病后自身传染性大，其交叉感染也比较严重。此病传染快，若不及时治疗死亡率在50%以上，故有“红色瘟疫”之称。在鱼体损伤、养殖密度过高、水质恶化或水温变化大等不良条件易引发此病。
（3）防治方法：
A.以5一10PPM二氧化氯或0.3PPM百毒净化水后全池泼洒，若病情严重，隔二天后再泼洒一次。当水质恶化时，可增泼10PPM的水净剂。
B.全池泼洒呋喃唑酮使池水成0.5一1PPM浓度。
3.车轮虫病
（1）症状：病鱼被车轮虫大量寄生后，不吃食，体色 变黑且消瘦，粘液增多，体表形成一层白膜。在池中离群独游，经常旋转，最终因衰竭而死亡。对月鳢菌种危 害较大。该病原体肉眼不可见，镜检则非常明显。
（2）防治方法：
A.用0.7PPM硫酸铜全池泼洒。
B.用0.5PPM硫酸铜与0.2PPM硫酸亚铁合剂全池泼洒。
C.用苦楝树叶煎汁泼洒，使池水成30—45PPA浓度。
4.爱德华氏病
（1）症状：病鱼身体发黑，腹部胀大，体表无伤口有时肛门红肿。解剖可见肾脏充血、肿大、溃烂，挤压腹部有腥臭的浓液流出。发病池的鱼种喜群集在池角处。
（2）危害和流行情况：本病流行季节一般在5—9月份，发病水温为15—40℃，最适水温为25—30℃。多见于鱼苗鱼种阶段。病鱼死亡率在30—60%。长期投喂水蚯蚓的鱼池易发此病。
（3）防治方法：
A.用0.3PPM百毒净或2—5PPM士霉素或10—20PPM氯霉素或0.2一0.5PPM呋喃唑酮全池拨洒。病情严重时，可连泼2天。
B.每天每公斤鱼加氯霉素30—50克到饵料中，喂5天。
C.每公斤饵料中加入2—3克氟哌酸和20克光合细菌，连喂5—7天。
月鳢 也称为 亚洲鳢 ，除了我国南方若干省分布外，越南、菲律宾等亚洲国家也可找到。
鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类
下图为 月鳢 Channa asiatica ，俗名七星鳢、鮕鮘、姑呆、咕呆鱼、山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、鲈鳢
头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长；胸鳍和尾鳍均为圆形；无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带，伸至鳃盖，上带且弯向胸鳍基底；体侧有7-9条尖端向前的“人”字形横带；尾鳍基底有1黑色眼状斑，斑周珠色或为1圈珠色亮点；全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。
生长较慢，个体不大，体重一般为250克左右；但营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值。主要食物为小鱼以及甲壳类（如淡水龙虾）以及水生昆虫的稚虫，虽然体型较小，但性情极为凶猛，掠食性也十分强。
